Ingredienser

12

Polkakakan
200 g Smör
2,5 dl Socker
4 dl Mjöl
1 tsk Bakpulver
3 st Ägg
1 dl Mjölk
2 tsk Pepparmintsarom
1-2 tsk Röd karamellfärg

Vit chokladfrosting
100 g Vit choklad
75 g Grädde
75 g Cream cheese
0,5 dl Polkaströssel

Polkagriskaka

Skapat av Pehrnilla P Skriv ut

Rosa/vit polkagriskaka med smak av pepparmint.

  1. Smörj och bröa en avlång form.

  2. Vispa smör och socker luffigt.

  3. Rör ner ett ägg i taget.

  4. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver och mjölken.

  5. Lägg ca 1/3 smet i n annan skål och blanda ner pepparmintsarom och röd färg.

  6. Lägg en rand vit smet i botten på formen,lägg sedan en rand rosa smet ovanpå. Fortsätt så tills all smet är slut.

  7. Baka i 175 grader i 1-1,25 timme i nedre delen av ugnen.Låt svalna.

  8. Frostingen:

  9. Värm grädden och blanda ner chokladen. rör om tills det är slätt. Låt svalna.

  10. Blanda ner cream cheesen och rör slätt.

  11. Jämna till toppen på kakan genom att skära av toppen.

  12. Bred på frostingen och dekorera med Polkaströssel eller fint hackade polkagrisar.

Nyckelord:
polkagris, kaka
Kategori:
Bakverk

Inga kommentar