Ingredienser

8-10 bitar

Kaka:
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl råsocker
50 g hackad mandel
50 g hackade hasselnötter
1,25 dl vetemjöl
1 tsk Ögon vanillinsocker
100 g smält smör

Topping:
200 g Ögon Ljus choklad
25 g hackade hasselnötter
7 msk vispgrädde
1 msk smör

Sagolik nötkaka med nötchokladtopping

Skapat av anneliandersson Skriv ut

Jag älskar att baka och när jag vill briljera och bjuda på något oemotståndligt blir det alltid denna sagolikt goda nötkaka. Den mjuka men ändå krispiga nötbottnen går fantastiskt bra ihop med den söta chokladtoppingen. Det här är en garanterad succé!

  1. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

  2. Blanda ner de hackade nötterna och mandlarna, vetemjölet, vaniljsockret och det smälta smöret.

  3. Häll smeten i en smord rund bakform, ca 24 cm i diameter.

  4. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader 25-30 minuter till lätt gyllenbrun färg. Ta ut kakan och låt den svalna något.

  5. Smält chokladen i en kastrull på låg värme. Rör ner hackade hasselnötter, grädde och till sist smöret i den smälta chokladen.

  6. Bred toppingen på kakan och låt stå kallt i minst en halvtimme. Servera med vispad grädde!

Nyckelord:
nötkaka, hasselnötter, mandel, choklad
Kategori:
Dessert

Inga kommentar