Sega choklad- och hallonmaränger

Maränger med hallon och choklad. Det blir segt, sött och gott!

1. Sätt ugnen på 125 grader. Vispa äggvitorna till hårt skum. Sikta ned florsockret och vispa i ca 15 minuter tills smeten är fast och blank. Tillsätt citronsaften under vispningen.

2. Smält chokladen i mikron och ringla över smeten. Klicka i hallonsylten och vänd runt smeten några gånger. Blanda inte för mycket, smeten ska se "oblandad" ut.

3. Klicka ut smeten på smord plåt eller på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 40 minuter. Låt svalna på plåten.

4. Njut med en kopp gott, starkt kaffe!

Nyckelord:

maräng, hallon, choklad

Kategori:

Dessert, Bakverk

Allergi:

Glutenfri, Laktosfri, Nötfri