Ingredienser

10-12 bitar

250 g ricotta
100 g smör
150 g smält vit choklad
2,5 dl socker
1 st citron
3,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
3 dl kokos
4 st ägg
1,5 tsk bakpulver

Sommarkaka

Skapat av sommar55 Skriv ut

En underbart mjuk och saftig kaka som är perfekt för de flesta fika tillfällena och de flesta älskar den.

  1. Sätt ugnen på 200 grader.

  2. Smält smöret.

  3. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt ricotta, smält smör samt saft och rivet skal från citronen.

  4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos. Rör ner i äggvispet.

  5. Smörj en form och ströa den med kokos.

  6. Häll i smeten och och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt kakan svalna innan det stjälps upp och pudras med florsocker innan servering.

Nyckelord:
med, mjuk, vit, kaka, choklad
Kategori:
Bakverk
Allergi:
Nötfri

Inga kommentar