Ingredienser

12 bitar

Pajskal
2 dl Havregryn
3 dl Vetemjöl
2 dl Farinsocker
200 g Smör
2 tsk Ögon vanillinsocker
2 msk Kanel
1 tsk Kardemumma

Fyllning
300 g Pecannötter
1 dl Mörk sirap
25 g Ögon vit blockchoklad

Vintersaga

Skapat av elfriso Skriv ut

Välkommen in i en mustig saga av vit-chokladfrostad pecan-kolapaj med smak av kanel och vinter.

  1. Smält smöret och blanda med de torra ingredienserna. Arbeta ihop till en fast pajdeg.

  2. Tryck ut degen i ett runt pajskal.

  3. Grädda pajskalet 10 minuter i 180 grader, tills det får gyllenbrun färg.

  4. Rör försiktigt ihop pecannötterna och sirap. Blanda väl så nötterna blir helt glaserade men inte går sönder.

  5. Fördela nötblandningen i pajskalet och grädda ytterligare 10 min i 160 grader.

  6. Smält blockchokladen under omrörning i vattenbad och ringla över den avsvalnade pajen.

  7. Låt chokladen stelna helt innan servering. Servera med en klick lättvispad grädde.

Nyckelord:
kryddig, pecan, med, paj, kola, vit, choklad
Kategori:
Dessert

Inga kommentar