Ingredienser

8 personer

glass
300 g jordgubbar
2 msk flädersaft
150 g strösocker
500 g mascarponeost
100 g vit choklad

mjukmarinerade jordgubbar
200 g jordgubbar
1 msk flädersaft
2 msk strösocker

vit choklad och mascarponeglass med flädermarinerade jordgubbar

Skapat av ulrika@betterradio.se Skriv ut

En fantastiskt krämig glass som går utmärkt att göra även för den som inte har glassmaskin.

  1. Skär 300 gram jordgubbar i ganska små bitar. Häll över 2 matskedar flädersaft och 150 gram strösocker. Blanda runt och låt marinera i ca 1 timme.

  2. Hacka den vita chokladen och vispa den med mascarponeosten. Vänd ner de marinerade jordgubbarna och häll smeten i en 1 liters form. Ställ i frysen över natten.

  3. Tag fram glassen 30 minuter innan servering så den får smälta lite.

  4. Dela de återstående jordgubbarna i 4 bitar ”per gubbe”. Häll över 1 matsked flädersaft och 2 matskedar strösocker. Blanda runt och låt jordgubbarna marinera i ca 10 minuter innan servering.

  5. Servera de marinerade jordgubbarna till glassen. Njut!

Nyckelord:
glass, jordgubbar, choklad
Kategori:
Dessert

Inga kommentar