Vit chokladpannacotta med Hjortrongele´

Ingredienser

4 portioner

2 st	gelatinblad
5 dl	vispgrädde
0,5 dl	mjölk
3 msk	strösocker
120 g	Ögon vit choklad, hackad
2 st	gelatinblad
350 g	hjortron
7 msk	strösocker

Skapat av Regina Skriv ut

choklad och hjortron en riktigt smakupplevelse

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5min
koka upp grädden, mjölk och socker
tillsätt den hackade chokladen, rör till en slät smet.
rör ner gelatinbladen
häll upp i portionsformar, lägg i kylen, låt stelna 3-4timmar.
Blötlägg gelatinbladen till gelen i kallt vatten
Koka upp hjortronen och socker. Låt svalna lite
Rör ner gelatinbladen, häll sedan gelen på den kalla och stelnade pannacottan. Låt stelna innan servering.

Nyckelord:: hjortron, dessert, vit, choklad
Kategori:: Dessert

Inga kommentar

Senaste nytt

Choklad och kakao innehåller det stimulerande ämnet theobromin som påminner om koffein, dock utan samma beroendeframkallande effekt.

Källa: chokladkultur.se

Här på bakochdessert.se kan du läsa om choklad, få inspiration och tekniktips samt söka bland massor av goda recept. Välj mellan tårtor, kakor, bullar, muffins, desserter, godis, praliner, drycker och mycket mer. Du får gärna lägga upp egna recept som du själv skapat. Bifoga en bild också så kan du vara med och tävla om hederstiteln årets Bak- och Dessertmästare 2011! Testa och betygsätt inskickade bidrag så kan du påverka vilka fem finalister som ska göra upp om titeln på Chokladfestivalen i oktober. Läs även mer om ögons sortiment av bak- och dessertprodukter: Kakao, Choklad, Block, Bakpulver och Vanillinsocker.