Vit chokladmousse

Ingredienser

4 portioner

150 g	Ögon Vit Choklad
3 st	Äggulor
3 dl	Vispgrädde

Skapat av Ögon Skriv ut

Jättegod chokladmousse som sticker ut ur mängden.

Smält chokladen i vattenbad och låt svalna något.
Rör sedan ner äggulorna.
Vispa grädden ganska löst och vänd ner chokladsmeten i grädden.
Häll upp i portionsformar och ställ i kylskåp minst en timme.
Garnera med Ögon Minutblock. Variera gärna moussen med Ögon Mörk Choklad eller Ljus Choklad.

Nyckelord:: mousse, vit, choklad
Kategori:: Dessert
Allergi:: Nötfri

Inga kommentar

Senaste nytt

En receptsamling gjord av en italiensk präst på 1700-talet visar italienarnas fantasi vad gäller användningen av choklad. Bland recepten finner man bland annat: Friterad chokladdoppad lever, Chokladpudding med kalvkött och kanderad frukt, Chokladsoppa och Polentachoklad.

Källa: chokladkultur.se

Här på bakochdessert.se kan du läsa om choklad, få inspiration och tekniktips samt söka bland massor av goda recept. Välj mellan tårtor, kakor, bullar, muffins, desserter, godis, praliner, drycker och mycket mer. Du får gärna lägga upp egna recept som du själv skapat. Bifoga en bild också så kan du vara med och tävla om hederstiteln årets Bak- och Dessertmästare 2011! Testa och betygsätt inskickade bidrag så kan du påverka vilka fem finalister som ska göra upp om titeln på Chokladfestivalen i oktober. Läs även mer om ögons sortiment av bak- och dessertprodukter: Kakao, Choklad, Block, Bakpulver och Vanillinsocker.